札幌グルメチャート　醤油ラーメン２００２

醤油ラーメン 2002

推薦スタッフ	店　名	コメント
スーパーバイザー氏	香港タイフーン豊）平岸３条１０丁目	現代の若者カップルを見ていて一つだけ羨ましいと思うのは、デート中の食事にラーメン屋やハンバーガーショップに入れること。その自然体の愛が必ずや幸せに導くという結論とはならない、これに気付くと私くらいの年齢になる。
波間　拓スタッフ	王香中）南１８条西１１丁目	高校時代、昼から多くの人が並んでいるのを見て、学校へ行かずに並んでみました。当時は並ぶのは得意だったんで（笑）。こってりした味噌ラーメンが好きなのですが、この店のさっぱりした醤油はおいしかったです。
佐々木　崇博スタッフ	善家中）南６条西６丁目	ラーメン屋の場合、すすきのに行った帰りなどに寄る事が多いので、行く時はすすきの周辺に集中しています。味はまずまず普通で、かなり朝方まで営業しています。
守屋　貴裕スタッフ	山桜桃（ゆすら）西）琴似１条７丁目	醤油ラーメンは食べません！去年はパスしたのですが、この店であれば間違い無くおいしいと断言できるので書かせてもらいました。のっかっているチャーシューも絶品。いつも私は「味噌」を食べてます。
笹本　吉彦スタッフ	すみれ豊）中の島２条４丁目	札幌市内で私の中でのベスト３の内の１つです。３店共通して言える事が、「昔ながらの濃厚スープ」。そのまま白い御飯のおかずになるほどの味がたまりません。ちなみにあとの２店は「てつや」と「月見軒」です。
佐藤　大介シェフ	らーめんてつや北３２条店東）北３２条東７丁目	麺・スープ・具の調和が見事に取れている。ゲンコツ・トンソク・背脂の入ったスープは、アク取りがしっかりしてあるので味がまろやか。今まで食べた醤油ラーメンの中では一番インパクトが強いですね。
永村　賢治スタッフ	らあ～めん三月中）南１条西２丁目	スープがややうすめで透きとおっているのと、ニラ・ニンニクなどが、別途トッピングになっている。においが気になる方への気遣いがあるのもいい。
村上　卓也スタッフ	五丈原中）南７条西８丁目	ホッカイドウウォーカー誌による ”うまいラーメン屋ベスト１０”の１位にもなっています。昨年と同じ解答になりますが、ここが旭川出身の自分としても一番です。
松岡　准スタッフ	月見軒北）北３３条西２丁目	前回も書きましたが、醤油ラーメンといえばここしかないと思います。この店で時々ラーメン意外の物を注文する人を見るのですが、「なんで？」とか一人で思ったりしています。
古仲　真範スタッフ	星龍東）北２７条東１丁目	家からすごく近いうえにおいしく、安いので割と行きます。店の看板の近くに書かれている「もう少しで１００％の味」という、センスがあるのかないのか分からないメッセージもかなり気に入っています。タクシーの運転手さんもよく来るという情報もあります。
川村　将大スタッフ	味の時計台中）北１条西３丁目	よく行くから。一番くせが無く、食べやすいところが好き。毎日食べていてもあきがこないところがいいと思う。
小林　広知スタッフ	喜喜　楽（きらく）白）菊水３条２丁目	以前ギョーザの時にも書いたこのお店。実はここのネギラーメンが絶品なんです。値段は６８０円と手頃な価格ながらも、ヘタなラーメン専門店には決して負けないウマサだと思います。一応中華料理店なんですけどね。
二津　一行スタッフ	支那そばや中）南２条西６丁目	やはり醤油ラーメンは前年と同様で ”支那そばや”ということで。何事にも私は一途なものですから、よっぽどの事がない限り、好みは変化しないと思います。
井口　雄介スタッフ	一番星東）東丘珠町４９８－１	高校の時、部活帰りに先輩に連れていってもらいました。基本的に醤油は食べないけど、だまされて食べました。部活後での空腹も手伝ってか、マジでうまかったです。でもやっぱり基本は味噌ラーメンです。
稲村　誓人スタッフ	鈴蘭中）北１条西３丁目	札幌で食べた醤油ラーメンで一番おいしかったです。見た目よりサッパリしたスープが最高。６５０円。トッピングなどは１００円。
岩崎　純一スタッフ	山頭火中）南３条西３丁目	僕の出身地の旭川では超有名店！！何度食べたかわかりません。札幌でも食べられるのだから行った方が良いですよ！細目の直麺にトロ～ッと美味の肉に極上のスープ・・・。万人ウケするラーメンはここだと確信持てる店です！
宇都宮　亘スタッフ	一幕北）北２４条西４丁目	昨年か一昨年に開店した新しいお店ですが、かなりおいしいです。僕の中では昨年のＮｏ．１ヒットでした。定休日は月曜、夜中２時くらいまではやっているので、飲み会の後に食べに行ったりします。
角　正太郎スタッフ	大将北）北１８条西５丁目	さっぱりとした醤油ラーメンです。普通の醤油ラーメンよりもさっぱりしているので、さっぱりとしたラーメンが好きな人にはおすすめです。ぜひ一度食べてみましょう。
松田　学スタッフ	らーめんてつや南７条店中）南７条西１２丁目	ここのスープがどの店より僕は好きです。見た目はこってりに見えますが、とてもさっぱりまろやかな味で、甘ささえ残る味です。うまいの一言。

推薦スタッフ	店　名	コメント
スーパーバイザー氏	香港タイフーン豊）平岸３条１０丁目	現代の若者カップルを見ていて一つだけ羨ましいと思うのは、デート中の食事にラーメン屋やハンバーガーショップに入れること。その自然体の愛が必ずや幸せに導くという結論とはならない、これに気付くと私くらいの年齢になる。
波間　拓スタッフ	王香中）南１８条西１１丁目	高校時代、昼から多くの人が並んでいるのを見て、学校へ行かずに並んでみました。当時は並ぶのは得意だったんで（笑）。こってりした味噌ラーメンが好きなのですが、この店のさっぱりした醤油はおいしかったです。
佐々木　崇博スタッフ	善家中）南６条西６丁目	ラーメン屋の場合、すすきのに行った帰りなどに寄る事が多いので、行く時はすすきの周辺に集中しています。味はまずまず普通で、かなり朝方まで営業しています。
守屋　貴裕スタッフ	山桜桃（ゆすら）西）琴似１条７丁目	醤油ラーメンは食べません！去年はパスしたのですが、この店であれば間違い無くおいしいと断言できるので書かせてもらいました。のっかっているチャーシューも絶品。いつも私は「味噌」を食べてます。
笹本　吉彦スタッフ	すみれ豊）中の島２条４丁目	札幌市内で私の中でのベスト３の内の１つです。３店共通して言える事が、「昔ながらの濃厚スープ」。そのまま白い御飯のおかずになるほどの味がたまりません。ちなみにあとの２店は「てつや」と「月見軒」です。
佐藤　大介シェフ	らーめんてつや北３２条店東）北３２条東７丁目	麺・スープ・具の調和が見事に取れている。ゲンコツ・トンソク・背脂の入ったスープは、アク取りがしっかりしてあるので味がまろやか。今まで食べた醤油ラーメンの中では一番インパクトが強いですね。
永村　賢治スタッフ	らあ～めん三月中）南１条西２丁目	スープがややうすめで透きとおっているのと、ニラ・ニンニクなどが、別途トッピングになっている。においが気になる方への気遣いがあるのもいい。
村上　卓也スタッフ	五丈原中）南７条西８丁目	ホッカイドウウォーカー誌による ”うまいラーメン屋ベスト１０”の１位にもなっています。昨年と同じ解答になりますが、ここが旭川出身の自分としても一番です。
松岡　准スタッフ	月見軒北）北３３条西２丁目	前回も書きましたが、醤油ラーメンといえばここしかないと思います。この店で時々ラーメン意外の物を注文する人を見るのですが、「なんで？」とか一人で思ったりしています。
古仲　真範スタッフ	星龍東）北２７条東１丁目	家からすごく近いうえにおいしく、安いので割と行きます。店の看板の近くに書かれている「もう少しで１００％の味」という、センスがあるのかないのか分からないメッセージもかなり気に入っています。タクシーの運転手さんもよく来るという情報もあります。
川村　将大スタッフ	味の時計台中）北１条西３丁目	よく行くから。一番くせが無く、食べやすいところが好き。毎日食べていてもあきがこないところがいいと思う。
小林　広知スタッフ	喜喜　楽（きらく）白）菊水３条２丁目	以前ギョーザの時にも書いたこのお店。実はここのネギラーメンが絶品なんです。値段は６８０円と手頃な価格ながらも、ヘタなラーメン専門店には決して負けないウマサだと思います。一応中華料理店なんですけどね。
二津　一行スタッフ	支那そばや中）南２条西６丁目	やはり醤油ラーメンは前年と同様で ”支那そばや”ということで。何事にも私は一途なものですから、よっぽどの事がない限り、好みは変化しないと思います。
井口　雄介スタッフ	一番星東）東丘珠町４９８－１	高校の時、部活帰りに先輩に連れていってもらいました。基本的に醤油は食べないけど、だまされて食べました。部活後での空腹も手伝ってか、マジでうまかったです。でもやっぱり基本は味噌ラーメンです。
稲村　誓人スタッフ	鈴蘭中）北１条西３丁目	札幌で食べた醤油ラーメンで一番おいしかったです。見た目よりサッパリしたスープが最高。６５０円。トッピングなどは１００円。
岩崎　純一スタッフ	山頭火中）南３条西３丁目	僕の出身地の旭川では超有名店！！何度食べたかわかりません。札幌でも食べられるのだから行った方が良いですよ！細目の直麺にトロ～ッと美味の肉に極上のスープ・・・。万人ウケするラーメンはここだと確信持てる店です！
宇都宮　亘スタッフ	一幕北）北２４条西４丁目	昨年か一昨年に開店した新しいお店ですが、かなりおいしいです。僕の中では昨年のＮｏ．１ヒットでした。定休日は月曜、夜中２時くらいまではやっているので、飲み会の後に食べに行ったりします。
角　正太郎スタッフ	大将北）北１８条西５丁目	さっぱりとした醤油ラーメンです。普通の醤油ラーメンよりもさっぱりしているので、さっぱりとしたラーメンが好きな人にはおすすめです。ぜひ一度食べてみましょう。
松田　学スタッフ	らーめんてつや南７条店中）南７条西１２丁目	ここのスープがどの店より僕は好きです。見た目はこってりに見えますが、とてもさっぱりまろやかな味で、甘ささえ残る味です。うまいの一言。